Hãy chia sẻ lên Facebook

Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm là một món ăn vô cùng thơm ngon và hấp dẫn. Thịt vịt hòa quyện với hương vị đặc trưng của thơm tạo nên mùi vị đậm đà cho món ăn.
Vịt nấu thơm

Nguyên liệu cần có:

  • 1 con vịt nặng khoảng 1,5-1,7 kg
  • 1 trái thơm
  • 4 củ hành tím
  • 100g hành lá, ngò
  • Gia vị: muối, bột ngọt, nước mắm, đường, dầu chiên, 2 muỗng bột năng, rượu rum.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Vịt mua về làm sạch, dùng gừng băm nhuyễn và rượu xát lên thân vịt để khử mùi rồi rửa lại cho sạch, chặt từng miếng vừa ăn.
  •  Hành tím, tỏi băm nhuyễn đem ướp với thịt vịt, cho thêm chút muối, tiêu, bột ngọt.
  •  Trong lúc ướp, chờ cho thịt vịt thấm gia vị, cắt thơm 3 khoanh tròn dày 1 cm rồi cắt làm đôi, đem ướp với đường và muối rồi chiên vàng gắp ra đĩa.
  •  Cho thịt vịt đã ướp vào chảo đảo cho thịt săn lại.
  •  Phần thơm còn lại đem băm hoặc dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn.
  •  Bắc nồi lớn lên bếp, phi hành tỏi rồi cho thơm băm vào, thêm ít muối đảo cho nhừ rồi cho thịt vịt, thơm miếng đã chiên vàng vào nấu hơi sền sệt, cho một ly nhỏ rượu rum, đổ nước sôi ngập thịt vịt, để lửa nhỏ nấu cho thịt mềm.
  •  nếm nêm muối, nước mắm, đường, bột ngọt cho vừa ăn.
  •  Khi thịt chín, cho thêm nửa chén nước pha 2 muỗng bột năng vào nồi đảo đều rồi bắc xuống.
  •  Thịt vịt múc ra tô, trang trí cho bắt mắt, xếp thơm khoanh đã cắt đôi, rắc tiêu, hành ngò lên.
  •  Thịt vịt nấu thơm ăn với bún kèm rau sống. Món này cũng có thể ăn với bánh mì (nếu ăn với bánh mì thì nấu ít nước cho sền sệt). Nên ăn lúc còn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món vịt nấu thơm này nhé.

Vịt nấu thơm

Vịt nấu thơm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

lam vit nau thom vit nau thom vit nau thom ngon vit nau thom thom ngon

ca com chien mam ot ngon Món nhậu Thuc don hang ngay Một số kinh nghiệm trong nấu ăn bún măng tươi vịt nguyên liệu CANH GÀ Cứ kiệu Thịt Bò tai nguyên tắc nấu ăn nau che đỗ đen hướng dẫn làm hoa giấy Ăn xôi trứng kiến giúp phụ nữ có làn må nhúng nhà đẹp Trung Chien cach lam bơ chien chà hoa nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt hảo heo kho nhìn là thèm Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm nhật bản lam kho quet ngon cá linh nấu Che thach giot nuoc cach lam kem tra xanh chuoi Mảnh cach lam chạo canh rau muống nấu hến MON XAO nhồi cà chua cháo cá lóc nấu nấm nhộng tằm chiên giòn cach lam ga kho sa ot ướp thịt Tôm hấp Ca tim xao bí quyết xào cải xanh Tom hum những loại bánh ngon Khéo tay làm bánh bánh xeo xoài muối xổi Rượu trắng suong sa hat luu Ẩm Bua bánh xoài cuộn cách làm bánh chưng những món bún ngon Vo buoi khoai tây trộn bột chiên tô cach lam ghe sot me chè sen tự làm sữa bắp nui chien gion ngon những món canh cá ngon Canh cá điêu hồng chả trứng kho cà súp lơ tự làm bánh pizza mon banh khoai mon chien vintage style những món canh ngon Canh bò rau răm cho lai rai những món cháo ngon những món cháo ngon Sáng ấm bụng với chao cua thom ngon lam mut ca rot soi Yorkshire những món miến xào ngon Bánh nướng Thit heo Mấm xay trái bơ banh bao Cún Khang Cá chim sốt dầu hào Củ cải ghẹ rang me công thức thịt cuộn đậu bắp bánh mì trắng Thu Phạm làm bánh lam cai chua gà xào sả ớt những món ngon từ thịt vịt Vịt nấu nau pho ga lạc kho thịt lợn Xa xiu cá cơm tẩm gừng mè goi ca Làm Bánh trầm Chuối nướng nước chấm bánh cuốn những món thạch ngon Thạch trà xanh chè xoài cam Những mẫu tỉa trang trí món ăn tuyệt Sambusa Pasty những món xào ngon Mực xào rau củ cach lam chao ngheu List Chao những món xào ngon bánh vị táo nướng Rau câu Mì Ý cơm chiên hải sản nhồi ống tre cách làm ốc hấp tiêu xanh Mon ngon tu thit chuoi ran những món xôi ngon gà nướng bơ cho giáng sinh nh sườn heo ram chuá nha đam trộn sữa chua sa te nho tươi ép công thức trứng cút lộn sốt me Bun bo Hue nom bo kho